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Cantina Rotaliana 1 bottiglia - trentino pinot bianco 2018

EUR 16,00 EUR 11,90

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Di profumo intenso e sapore delicato, unisce vivacità e morbidezza, grazie alla delicata vena minerale ed ai toni alcolici caldi. Gustoso aperitivo, elegantemente aromatico, è in grado di soddisfare ogni accostamento gastronomico; esalta infatti il pesce e pure le pietanze a base di carni bianche.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Categoria: Bianco, secco, fresco e floreale

Uve: pinot bianco

Gradazione alcolica: 13% vol

Acidità totale: 5,60 g/l

Zuccheri: 1,8 g/l

Estratto secco: 20,80 g/l

Annata: 2018

Vigneti: A pergola doppia, principalmente nei comuni di San Michele all'Adige e Mezzolombardo.

Suolo: Terreno fresco mediamente profondo e sabbioso.

Vendemmia: Raccolta manuale, indicativamente a partire dalla fine di agosto.

Vinificazione e maturazione: Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.

Affinamento in bottiglia: Breve riposo prima della messa in commercio.

Prospettiva di consumo: Da bersi giovane, per apprezzarne i profumi delicati e la vivacità.

Colore: Giallo paglierino con sfumature verdoline.

Profumo: mela golden e pesca bianca, sambuco ed erbette aromatiche.

Sapore: Fresco e fruttato, elegante, con finale minerale.

Abbinamento: Insalate di pesce e crostacei, carni bianche e salumi dal sapore delicato, piatti con asparagi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Cantina Rotaliana è un’azienda con alle spalle più di ottant’anni di storia.

Questa eccellenza italiana è situata nella trentina Piana Rotaliana, dove nasce il vero Teroldego.

I vini che producono sono delle vere e proprie opere d’arte. Sono tanti i premi che a livello italiano e internazionale questa cantina continua a collezionare.

L’ultimo e più importante è stato raggiunto con “l’oro delle colline trentine” lo chardonnay.

Da queste uve straordinarie nasce R Extra Brut Trentodoc, Medaglia d’Oro allo Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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