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Bianca Vigna 3 bottiglie - prosecco doc frizzante tappo spago

EUR 27,00 EUR 21,90

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Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, al naso è pulito con sentori di mela, in bocca la bolla è cremosa e non invadente con una buona acidità che contrasta la dolcezza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigni: 100% Glera

Zona di Produzione: vigneti della zona Prosecco D.O.C. Treviso.

Terreno: argilloso, calcareo.

Vendemmia: manuale nel mese di settembre.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in serbatoi inox a temperatura controllata.

Presa di Spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti selezionati durata 40 giorni. Stabilizzazione tartarica a bassa temperatura.

Imbottigliamento: isobarico, previa filtrazione sterile.

Affinamento in bottiglia: circa un mese.

Temperatura di servizio: si consiglia di servire a temperatura di 6 - 8 °C in calici di cristallo a forma di “tulipano” per esaltarne gli aromi ed il perlage.

Acidità: 6 g/l

PH: 3,18

Amabilità: 12 g/l

Grado Alcolico: 11,5% vol

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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