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Elena Walch 6 bottiglie - gewurztraminer "concerto grosso"alto adige doc 2018

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“Concerto Grosso” – Un Gewürztraminer che si farà ricordare. Di colore giallo brillante, le caratteristiche di questo vino si annunciano già al naso con una ricca aromaticità elegante e floreale. Al palato si presenta con una struttura importante, ricca di note speziate ed una mineralità solo accennata. Chiude con un finale raffinato, persistente ed asciutto.

Annata: 2018

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Una selezione delle migliori uve, provenienti da vigneti di media altitudine a 400mt sempre a Tramin – una zona molto vocata per la produzione di questo vitigno.

Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Invecchiamento: 2-5 anni

Bottiglie: 6 x 0,75 Lt

Elena Walch è un’azienda vinicola dell’Alto Adige, promotrice di qualità ed innovazione. I vini sono lo specchio del loro territorio, del clima e del lavoro svolto in vigna. Si differenziano per carattere, eleganza, spiccata personalità e l’altissima qualità! Elena Walch rispetta la natura e vuole lasciarla così com’è, infatti lavora solo ed esclusivamente secondo principi sostenibili: ha rinunciato all’uso di erbicidi, ha quasi eliminato del tutto l’utilizzo di agenti chimici e 9.5 ettari di vigneto sono a coltivazione biologica.

Non fatevi sfuggire l’occasione di assaporare vini bianchi freschi e fruttati o rossi concentrati e morbidi!

Stimata tra venerdì 20 settembre e lunedì 30 settembre.

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