Vino > Vini bianchi Velenosi 3 bottiglie - Verdicchio DOC 2023

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Vino Bianco dal caratteristico colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini, dal gusto equilibrato, persistente, pieno e sapido con tipico finale piacevolmente amarognolo. Il bouquet è intenso e complesso, floreale e piacevolmente fruttato, svela il suo carattere con note vegetali di erbe aromatiche.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltZona di produzione: Vigneti nella zona originaria e più antica dei Castelli di JesiUve: Verdicchio in purezzaAnnata: 2023Altimetria media: 100 metri s.l.m.Tipologia del terreno: Medio impasto tendente al sabbiosoSistema di allevamento: Cordone speronatoDensità di impianto: 5.000 ceppi per ettaroResa per ettaro: 80 q.li di uva circaResa per ceppo: 1,5 Kg di uva circaVendemmia: A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.Fermentazione: Il Verdicchio è ottenuto dalla spremitura soffice delle uve che vengono raccolte a mano quando sono leggermente surmature. Queste vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto viene raccolto in contenitori di refrigerazione e portato a 5°C per la decantazione statica. Successivamente trasferito in serbatoi d’acciaio, viene vinificato a temperatura controllata, per preservarne il corredo aromatico. Il vino ottenuto, matura in contenitori d’acciaio, sempre a temperatura controllata, sino al momento dell’imbottigliamento sterile.Colore: Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini.Profumo: Intenso e complesso, floreale e piacevolmente fruttato, svela il suo carattere con note vegetali di erbe aromatiche.Gusto: Equilibrato, persistente, pieno e sapido con tipico finale piacevolmente amarognolo.

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