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Vino Bianco dal caratteristico colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini, dal gusto equilibrato, persistente, pieno e sapido con tipico finale piacevolmente amarognolo. Il bouquet è intenso e complesso, floreale e piacevolmente fruttato, svela il suo carattere con note vegetali di erbe aromatiche.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Zona di produzione: Vigneti nella zona originaria e più antica dei Castelli di Jesi

Uve: Verdicchio in purezza

Annata: 2017

Altimetria media: 100 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: Medio impasto tendente al sabbioso

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro: 80 q.li di uva circa

Resa per ceppo: 1,5 Kg di uva circa

Vendemmia: A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.

Fermentazione: Il Verdicchio è ottenuto dalla spremitura soffice delle uve che vengono raccolte a mano quando sono leggermente surmature. Queste vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto viene raccolto in contenitori di refrigerazione e portato a 5°C per la decantazione statica. Successivamente trasferito in serbatoi d’acciaio, viene vinificato a temperatura controllata, per preservarne il corredo aromatico. Il vino ottenuto, matura in contenitori d’acciaio, sempre a temperatura controllata, sino al momento dell’imbottigliamento sterile.

Colore: Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini.

Profumo: Intenso e complesso, floreale e piacevolmente fruttato, svela il suo carattere con note vegetali di erbe aromatiche.

Gusto: Equilibrato, persistente, pieno e sapido con tipico finale piacevolmente amarognolo.

Vigneti che si imbevono dei sapori più autentici del territorio marchigiano per restituirli colorati dai riflessi dei vini, in una cornice di colline che si allunga verso il mare. Un terreno argilloso e fertile su cui le viti, fitte di profumi e di storia, raccontano la tradizione picena attraverso vitigni autoctoni e internazionali. Con Velenosi la natura si versa in un calice e si trasforma in straordinari vini, fra cui spiccano il Rosso Ludi, il Pecorino e la Passerina Villa Angela. 

Stimata tra lunedì 13 luglio e mercoledì 22 luglio.

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