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Volpe Pasini 3 bottiglie - chardonnay friuli colli orientali doc 2017

EUR 48,00 EUR 34,90

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Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone viticole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può ormai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso pur conservando i suoi aromi vegetali.

Confezione: 3 bottiglia da 0,75 lt

Uve: 100% Chardonnay

Zona di produzione: Togliano

Durata: 3/4 anni

Fermentazione: In acciaio

Affinamento: In vetro

pH: 3,30

Acidità totale: 5,1 g/l

Alcool: 12,5% Vol

Estratto Secco: 21,9 g/l

Zuccheri non fermentati: 3,4 g/l

SO2 libera: 35,0 mg/l

SO2 totale: 92,0 mg/l

Temperatura di servizio: Va servito a 10 - 12 °C

Abbinamenti: Ottimo vino da aperitivo ma è anche un valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.

Volpe Pasini è sicuramente una delle più antiche cantine del Nord Est d'Italia, situata nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali fin dai tempi della Serenissima, in una villa padronale il cui impianto originale risale al 1596. Nei suoi ventimila metri quadrati del parco secolare s’innesta un piccolo vigneto di Ribolla Gialla che ricorda la vocazione enologica di quest’azienda, annoverata tra le pioniere e principali esportatrici della cultura enologica friulana.

Stimata tra lunedì 21 ottobre e martedì 29 ottobre.

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