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Senatore Vini 1 bottiglia - alikia igp calabria bianco bio

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Nasce dal blend di Greco bianco e Traminer ottenuti dalla vinificazione, in epoca differente, delle medesime uve coltivate nei nostri vigneti. Un vino dal colore tenue, fresco e fruttato con sentori floreali delicati.

Per la sua delicatezza ed eleganza si abbina ai piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Greco bianco 70%, Traminer 30%

Allevamento: a spalliera con cordone speronato; sesto d’impianto 2 mt. x 1 mt

Terreno: argilloso - calcareo

Ceppi per ettaro: 5.000

Resa di uva: 60 q.li.

Vendemmia: prima decade di Settembre per il Greco bianco e prima decade di Agosto per il Traminer.

Vinificazione: con protezione dall’aria; pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio con permanenza sulle fecce fini e con protezione di gas inerte sino all'imbottigliamento.

Alcool: 12,5% vol.

Estratto secco: 23 gr/lt

Acidità totale: 6,00 gr/lt

SO2 totale: 125 mg/lt

Ph: 3,45.

Colore verdolino con riflessi giallognoli, un profumo floreale delicato, un gusto fresco, morbido e persistente. La sua delicatezza ed eleganza ne fanno un vino adatto ad accompagnare piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri.

Servire ad una temperatura di 10–12 °C.Conservare in un luogo fresco per non modificare il bouquet.

La famiglia Senatore, giunta alla sua quarta generazione di viticoltori, è considerata un’eccellenza nel panorama vitivinicolo calabrese. Il brand è sinonimo, di competenza, professionalità e passione per il vino. L’Azienda è situata a Cirò Marina, terra degli Enotri e dei Bretti, culla della Magna Grecia, dove la viticoltura è storia, arte e archeologia. 

A testimonianza di ciò, le etichette si riferiscono ad antichi nomi di luoghi di culto: Alaei DOP Cirò Bianco è stato creato in onore del Dio Apollo Alaei oppure Alikia IGP Calabria Bianco è l’antico nome del promontorio di Puntalice. I vigneti della cantina Senatore sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, ottemperando un rigoroso rispetto per l’ambiente.

Stimata tra giovedì 24 ottobre e lunedì 4 novembre.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi.