Tenuta Ornellaia Tenuta Ornellaia " Le Serre Nuove " 2011

Bolgheri doc rosso ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un autentico "secondo vino".Questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltRegione: ToscanaDenominazione: Bolgheri DOCTipologia di vino: Rosso docVitigno: Merlot 54% - Cabernet Sauvignon 31% - Cabernet Franc 15% - Petit Verdot 10%Annata: 2011Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata; in legno.Comune di produzione: BolgheriAffinamento: 15 mesi circa in barriques; 6 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 14,5% Vol.
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto". 


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La filosofia di produzione dell’azienda si focalizza su un solo obiettivo: la qualità. Ogni scelta assume un’estrema importanza e implica un’attenzione assoluta ai dettagli. In nessuna fase del processo produttivo sono consentite scorciatoie ed è così che si ottengono le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata. Solo dopo un anno di affinamento in botte i vini base vengono assemblati nel rispetto dei due criteri principali: l’espressione di eleganza e lo stile dell’annata. La cantina è la continuazione del vigneto. Ancora una volta il palato è lo strumento principale; la degustazione quotidiana permette di definire in modo adeguato il tempo di estrazione e macerazione per ciascuno dei 70-80 vini base. Questi maturano separatamente in piccole botti di rovere francese, prima di essere selezionati e miscelati per ottenere un sottile equilibrio tra il carattere specifico dell’annata e la sensuale eleganza di Ornellaia.

Stimata tra mercoledì 24 aprile e venerdì 26 aprile.

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