Kellerei Bozen 3 bottiglie - Gewurztraminer Ceslar DOC 2021

Il Traminer Aromatico, già conosicuto nel tredicesimo secolo, oggi è sicuramente il vino altoatesino più famoso. Probabilmente trova la sua origine a Termeno (Tramin), paese dal quale prende il nome "Traminer". Questo vino aromatico, prodotto con uve accuratamente selezionate dall’enologo e proveniente dai ripidi pendii che circondano Bolzano, affascina con i suoi sentori fruttati e floreali intensi e persistenti e grazie ad una leggera nota speziata.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Varietà: Gewürztraminer Zona di produzione: zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, dai 400 a 600 m s.l.m. Vendemmia: da fine settembre a inizio ottobre. Vinificazione: macerazione breve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet: aromatico, rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d’arancia, chiodi di garofano e cannella. Sapore: pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza. Abbinamento: crostacei, piatti speziati della cucina asiatica, formaggi freschi e semi stagionati. Temperatura di servizio: 11-13° C Alcol: 15 % vol.

Giovane, ricca di prospettive per il futuro...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all’elevata qualità delle uve conferite dai 220 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Stimata tra martedì 23 aprile e martedì 30 aprile.

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