Kellerei Bozen 3 bottiglie - Kerner Puntscheit DOC 2020

Il vitigno Kerne è un incrocio di Trollinger e Riesling, creato a Weinsberg, Germania, intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati ed esposti al sole a metà della Valle Isarco. La maturazione tardiva delle uve regala un vino corposo e aromatico molto apprezzato.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Varietà: Kerner Zona di produzione: Valle Isarco e del Renon tra 600 e 800 m s.l.m., vigneti soleggiati e ripidi. Vendemmia: inizio ottobre.Vinificazione: attenta selezione delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet: intenso, aromatico, sentori di pesca e albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata. Sapore: secco, pieno, sapido e fresco. Abbinamento: con antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, ottimo come aperitivo. Temperatura di servizio: 8-10° C Alcol: 14 % vol.

Giovane, ricca di prospettive per il futuro...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all’elevata qualità delle uve conferite dai 220 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Stimata tra martedì 23 aprile e martedì 30 aprile.

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