Kellerei Bozen 3 bottiglie - Pinot Nero DOC 2021

Il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adigela sua seconda patria. I vigneti ventilati selezionati dall’enologo, produconoil tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVarietà: Pinot neroZona di produzione: appezzamenti caldi e ben ventilati tra i500 e i 700 m s.l.m. nella zona del Renone Leitach.Vendemmia: settembre.Vinificazione: Il mosto viene fermentato in acciaio, una partematura per breve tempo in botti di rovere.Colore: rosso rubino.Bouquet: fruttato e floreale, con note diciliegia, lampone, prugna e viola; leggeroaccenno di liquirizia e spezie.Sapore: fruttato, vellutato, di media strutturae tannicità.Abbinamento: con carne di manzo, selvaggina da piuma eformaggi semi stagionati.Temperatura di servizio: 16-18° CAlcol: 13 % vol.

Giovane, ricca di prospettive per il futuro...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all’elevata qualità delle uve conferite dai 220 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Stimata tra martedì 23 aprile e martedì 30 aprile.

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