Le Piantagioni del Caffè 6 latte miste da 250 gr: 3 "Yrgalem" Arabica Ethiopia - 3 "Lagoa do Morro" Arabica Brazil

Confezione con 6 latte miste da 250 gr, per assaggiare due diverse e gustese miscele di caffè selezionate, lavorate e prodotte da "Le Piantagioni del Caffè". La confezione comprende:- 3 latte da 250 gr di Caffè "Yrgalem" Arabica Ethiopia- 3 latte da 250 gr di Caffè "Lagoa do Morro" Arabica Brazil

"YRGALEM" ARABICA ETHIOPIA - 3 latte da 250 gr 
Prende il suo nome dalla città di Yrgalem nella regione del Sidamo in Etiopia, l’areale di origine di tutti i caffè di specie arabica. Nella zona circostante la città, questa varietà botanica denominata Typica viene coltivata in piccoli appezzamenti detti coffee garden. 
Questo caffè è realizzato con il Sidamo gr. 2 CMI lavorato ad umido, che Abdullah Bagersh seleziona appositamente per noi e che proponiamo in purezza per la sua grande personalità. In tazza esprime un grande aroma di fiori con bergamotto e miele. L’acidità è gradevole e il retrogusto agrumato. Consumato in purezza è una delizia per il palato, grazie ai suoi aromi complessi ed estremamente marcati. 
La particolarità della sfera aromatica e le sue caratteristiche gentili lo rendono perfetto per un utilizzo anche lontano dai pasti, pomeridiano e addirittura serale. 
Selezione: 100% Arabica 
Sapore: Fiorito con note di bergamotto e miele, acidità pronunciata, retrogusto agrumato.Origini 
Etiopia - sel. Yrgalem 
Area: Sidamo 
Proc.: lavato 
Alt.: 1600 - 1900 mslm 
Var.: TypicaConsigliato per: Espresso "LAGOA DO MORRO" ARABICA BRAZIL - 3 latte da 250 gr 
Nel Brejoes, parte meridionale dello stato di Bahia, nella Fazenda Lagoa do Morro viene coltivata e lavorata per via umida questa specie arabica dal carattere morbido e delicato. Dolce nell’aroma e nel gusto, questo caffè stupisce per l’incredibile persistenza gustativa e per il retrogusto caratterizzato da spiccate note di cacao. 
Si tratta di un caffè che presenta un aroma notevole, un sapore dolce, un corpo rotondo e delicato. Grande è la resa qualitativa della tazza che si caratterizza anche per il persistente retrogusto di frutta secca e pasta di mandorle; talvolta ci sorprende col suo aroma di fiori. Il caffè Lagoa do Morro è così amabile da sposarsi a tutti i momenti della giornata, a partire da una colazione con un abbinamento di pasticceria. 
Selezione: 100% Arabica 
Sapore: Piacevole aroma di cioccolato al latte. Gusto amabile, corpo rotondo e delicato.Origini 
Brasile - Fazenda Lagoa do Morro 
Area: Brejoes, Bahia 
Proc.: lavato 
Alt.: 800 - 920 mslmConsigliato per: Espresso

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Straordinariamente diverso. Le piantagioni del caffè rappresenta una realtà che guarda oltre i concetti di zona e paese d’origine. Il centro di tutto è la piantagione, dove viene ricercata la traccia indelebile del terreno, della varietà botanica, del selettivo lavoro di raccolta, spolpatura ed essicazione, per poi valorizzarlo al massimo con la tostatura e la preparazione, fino alla tazza.Ed è qui, nella tazza, che ogni persona incontra il lavoro svolto, un caffè dal carattere definito, da scegliere secondo il gusto personale.Tanti gusti di caffè dalle provenienze diverse, ognuno però capace a modo suo, di accompagnarti in un viaggio sensoriale.

Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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