Lo Sparviere 1 bottiglia - Franciacorta Rosè DOCG
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Descrizione
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l Franciacorta Rosé Lo Sparviere è interamente prodotto da uve Pinot Nero. Il vitigno conferisce a questo Franciacorta corpo, estrosità e vigore particolari. Il Pinot Nero è fatto macerare a contatto con la buccia per il tempo necessario a conferire la tonalità rosata tipica della varietà e i profumi più eleganti e fini. Le uve provengono principalmente dal vigneto Badia sito nel comune di Monticelli Brusati. Produzione annua circa 8.000 bottiglie, affinamento sui lieviti minimo 24 mesi.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tipologia: Franciacorta D.O.C.G. ROSÉ Vitigno: 100% Pinot Nero Esposizione: 150 – 200 metri s.l.m. - Provaglio d’Iseo. Composizione del terreno: La tessitura è prevalentemente argillosa-limosa Resa per ettaro: 80 q.li Vendemmia: Manuale in piccole casse con selezione dell’uva in vigna Epoca di raccolta: Tra l’ultima decade di agosto e la prima di settembre. Vinificazione: La macerazione delle uve avviene in pressa e dura dalle 8 alle 12 ore per estrarre la giusta tonalità di colore dalle bucce e nobili precursori d’aroma. La decantazione è statica e la fermentazione, a temperatura tra 15-17°C., avviene parte in acciaio inox e parte in piccoli legni nei quali svolge anche la malo lattica. Affinamento in bottiglia sui lieviti: 24 mesi. Grado alcolico: 11,5% Vol. Acidità totale: 6.0 g/l PH: 3.18 Zuccheri: 8 gr/l Vista: Rosa salmone che nel tempo vira a riflessi ramati. Perlage: Catenelle finissime risalgono continue dalla base del flute. Olfatto: Ha note di acqua di rose e frutti rossi. Gusto: Elegante, ampio, con una discreta acidità che ben si sposa alle piacevoli note sapide che ne esaltano l’aroma. Abbinamenti: Servito a 8°C, è il giusto accompagnamento per salumi, anche saporiti, primi piatti a base di carne e di fughi, ricche preparazioni di verdure, come la parmigiana di melanzane, così come secondi piatti di carne rossa.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tipologia: Franciacorta D.O.C.G. ROSÉ Vitigno: 100% Pinot Nero Esposizione: 150 – 200 metri s.l.m. - Provaglio d’Iseo. Composizione del terreno: La tessitura è prevalentemente argillosa-limosa Resa per ettaro: 80 q.li Vendemmia: Manuale in piccole casse con selezione dell’uva in vigna Epoca di raccolta: Tra l’ultima decade di agosto e la prima di settembre. Vinificazione: La macerazione delle uve avviene in pressa e dura dalle 8 alle 12 ore per estrarre la giusta tonalità di colore dalle bucce e nobili precursori d’aroma. La decantazione è statica e la fermentazione, a temperatura tra 15-17°C., avviene parte in acciaio inox e parte in piccoli legni nei quali svolge anche la malo lattica. Affinamento in bottiglia sui lieviti: 24 mesi. Grado alcolico: 11,5% Vol. Acidità totale: 6.0 g/l PH: 3.18 Zuccheri: 8 gr/l Vista: Rosa salmone che nel tempo vira a riflessi ramati. Perlage: Catenelle finissime risalgono continue dalla base del flute. Olfatto: Ha note di acqua di rose e frutti rossi. Gusto: Elegante, ampio, con una discreta acidità che ben si sposa alle piacevoli note sapide che ne esaltano l’aroma. Abbinamenti: Servito a 8°C, è il giusto accompagnamento per salumi, anche saporiti, primi piatti a base di carne e di fughi, ricche preparazioni di verdure, come la parmigiana di melanzane, così come secondi piatti di carne rossa.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Lo Sparviere è un’azienda agricola che seleziona esclusivamente dalle sue vigne le uve per i propri vini. Situata nella vocata zona del Franciacorta, questa cantina produce vini dal delicato equilibrio.Nell’antica cantina si producono e maturano sotto le volte centenarie i Franciacorta Docg nelle tipologie Brut, Extra Brut, Dosaggio Zero, Sate´n e Rose` e perfezionano la loro fragranza e perlage per almeno 24 mesi.
Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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