12 conf. penne lisce turaniche bio da 500 gr

Pasta Mancini

"Un pastificio in mezzo a un campo di grano": ecco come si definisce l'azienda marchigiana Mancini, che fa della lavorazione artigianale e della qualità degli ingredienti il suo punto di forza.

 

Ti arriverà a casa un box contenente dodici confezioni da 500 gr di penne lisce turaniche bio Mancini (formato busta in carta).

Pasta artigianale italiana, ottenuta da una particolare varietà di grano, il T. turanicum, proveniente dalla regione del Khorasan.

 

EUR 61,92 EUR 51,60
Tempi di spedizione: Stimata tra martedì 21 maggio e mercoledì 29 maggio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 726-MANCINI-PLT5

Peso: 500 gr

Tempo di cottura: 5/7 minuti

Ingredienti: semolato di grano duro Turanico (Triticum Turgidum ssp. Turanicum), acqua

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Brand

La cura e il rispetto verso la terra sono elementi di un’eredità familiare che rende Pasta Mancini una delle migliori realtà culinarie in Italia. Nell’Azienda Agricola Mancini la pasta viene prodotta esclusivamente con il grano duro cresciuto nei suoi campi in un pastificio tra le spighe. Il pastificio, in legno, cemento e acciaio, è la sintesi della filosofia agricola Mancini, dall’aspetto moderno ma integrato nel paesaggio senza tempo della campagna. Lo stesso criterio è presente al suo interno nell’organizzazione del lavoro: utilizzare gli strumenti tecnologicamente più avanzati per interpretare un’arte antica come quella del fare la pasta. Una coltivazione che segue fedelmente le regole della buona pratica agricola dove macchinari all’avanguardia sono stati adattati all’utilizzo di trafile circolari in bronzo per l’essiccazione statica a bassa temperatura: strumenti e metodi di altri tempi per un prodotto di altri tempi, che troverai su Ventis a prezzi scontati.

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