24 confezioni - Spaghetto Quadrato 500 gr

La Molisana

È un vero cavallo di battaglia. Questo formato è per noi fonte di grandi soddisfazioni. Già esistente in gamma con il nome di Spaghetto alla Chitarra 15, dopo un accurato restyling nel 2013 è stato rilanciato sul mercato ed in breve tempo è diventato la referenza di pasta più venduta e rappresentativa del nostro marchio.

Con SOLO GRANO ITALIANO decorticato a pietra. Trafilatura al bronzo. Ruvido e cattura-sughi. Eccellente tenacità in cottura grazie al 14% di indice proteico.

EUR 29,00 EUR 23,50
Tempi di spedizione: Stimata tra mercoledì 16 gennaio e giovedì 24 gennaio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1182-LAMOLISANA-13010101001

Confezione: 24 pacchetti da 500 gr

Ingredienti: semola di grano duro

Lavorazione: grano decorticato a pietra

Trafilatura: al bronzo

Tempo di cottura: 13 minuti

Shelf life: 3 anni dalla data di produzone

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Brand

Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni e da quattro generazioni, seleziona e macina solo i grani duri più pregiati. Controlliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Il nostro talento risiede nel saper miscelare grani di diversa varietà e macinarli esclusivamente nel nostro molino. La decorticazione a pietra, moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, rappresenta il nostro fiore all'occhiello: purifica ogni chicco delicatamente e ne mantiene intatte le qualità originali. Otteniamo così il blend perfetto di semola che diventa una pasta nutriente, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo e dall'eccellente tenuta in cottura grazie ad oltre il 14% di proteine.

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