Pavò 3 bottiglie - Extra Dry Franciacorta DOCG

Si tratta di un Franciacorta nella sua interpretazione più classica. Un assemblaggio di vini di diverse annate, di Chardonnay e Pinot nero espressione originale di un territorio morenico generoso, morbido, sapido e ricco di aromi mediterranei.È un assemblaggio di tipicità e continuità. È un'idea che radica le sue origini in una tecnica sapiente di vigna e cantina. Ideale per brindisi ed aperitivi, ottimo per accompagnare piatti delicati a base di pesce.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVitigni: Chardonnay - Pinot neroVitigni di origine: Le vigne sono situate su suoli in grado di offrire acidità ma, allo stesso tempo, struttura e morbidezza.Vinificazione: Tradizionale in biancoFermentazione alcolica: In acciaio a temperatura < 20° CFermentazione malolattica: Spontanea, eseguita totalmente.Affinamento e maturazione: Tradizionale in acciaio.Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.Tipologia di gusto: Extra DryTemperatura di servizio: 6-8°C

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Siamo nati nel meraviglioso contesto della Franciacorta, patria delle migliori bollicine italiane, per andar poi alla ricerca di emozioni anche su tutto lo splendido territorio d’Italia. Sulle colline della Franciacorta la vite è stata impiantata fin dalle epoche piu` remote. Ne sono una prova i rinvenimenti di vinaccioli di epoca preistorica e materiale archeologico rinvenuto un po' su tutta la zona, oltre alle diverse testimonianze di autori classici, da Plinio a Columella a Virgilio. Pavò Franciacorta è un’idea nuova, giovane, siamo una passione ma soprattutto siamo amore per il buono ed il bello: i nostri vini, poche etichette pensate e prodotte per dare emozioni, si fanno ricordare prima per l’impatto estetico e poi per le sensazioni che trasmettono durante la degustazione. Non lasciamo niente al caso, a noi piace così. Le nostre creature si chiamano Franciacorta Docg, ma anche splendidi vini fermi che rispecchiano il miglior carattere italiano. 

Stimata tra martedì 30 aprile e martedì 7 maggio.

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