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Pitars 3 bottiglie - Ribolla Gialla Spumante Brut

63.90
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Descrizione Brand Spedizione e Resi
Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il perlage è estremamente fine e persistente. Il profumo è delicato e complesso, fruttato e richiama i fiori bianchi. Al palato esprime al meglio le caratteristiche di freschezza tipiche del vitigno, è ricco di struttura e di frutto e sorprende per la lunga persistenza aromatica.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVitigno: Ribolla Gialla in purezza Allevamento: Guyot Terreno: Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. Vendemmia: Prima quindicina di settembre.Vinificazione: In bianco, mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 16°C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Spumantizzazione in autoclave con periodiche agitazioni dei lieviti. Gradazione alcolica: 12% Vol. Residuo zuccherino: 11 g/L Acidità totale: 6,5 g/L Affinamento: In bottiglia Temperatura di servizio: 8° C Abbinamenti: Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, anche a tutto pasto.

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La famiglia Pitars è una stirpe di vignaioli che esercita il mestiere del far buon vino dal 1510. Il loro mondo è ricco dei valori autentici della tradizione friuliana e della cura appassionata che caratterizza ogni dettaglio e processo di vinificazione.I vini Pitars portano sulla tua tavola un gusto esperto ed esigente promettendo ai tuoi sensi un’esperienza intensa e inconfondibile.
Stimata tra martedì 16 aprile e lunedì 22 aprile.

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