Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 bottiglia - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019/2020 Riserva

Il Trebbiano d'Abruzzo DOC "Podere Castorani" di Castorani, dopo fermentazione in fusti di legno da 500 litri e parziale malolattica, affina per 12 mesi "sur lie" in fusti di legno e poi per 6 in bottiglia. Vino dall'ammaliante freschezza e dal sorprendente finale, lungo e persistente, è una gioia per naso e palato.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100%.Vigneto: Selezione all’interno della proprietá nel comune di Alanno. Altezza s.l.m.: 340 metri. Esposizione: sud, sud-ovest. Sistema di allevamento: spalliera e tendone tradizionale abruzzese. Resa per ettaro: 9 t/ha.Terreno: argilloso ricco di scheletro in profonditá.Vendemmia: manuale con accurata selezione dei grappoli nella seconda metá di Settembre. Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore, pressatura soffice, fermentazione a 18º C e fine fermentazione in fusti di legno da 500 litri. Fermentazione malolattica: parziale. Affinamento: 12 mesi fusti di legno "sur lies". Affinamento in bottiglia: oltre 6 mesi. Gradazione alcolica: 13% Vol. Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.Olfatto: intensi sentori di fiori bianchi, frutti esotici, note agrumate e speziate. Gusto: al palato é minerale ed agrumato, pieno ed avvolgente con retrogusto di mandorla matura, vanigliate con finale lungo e persistente con nota di frutta esotica ed agrumate.

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Nel 2000 un gruppo di amici, tra i quali il pilota di Formula1 Jarno Trulli, decidono di far ripartire l’antica tradizione vinicola di Villa Castorani. Unendo la passione per il buon vino al desiderio di dar vita ad una produzione di qualità, il Podere Castorani opera nel pieno rispetto degli antichi valori contadini che da secoli animano le campagne d'Abruzzo. Le loro bottiglie raccontano le colline a 350 metri di altezza nel comune di Alanno. Scopri il gusto delle bottiglie Castorani.

Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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