2 Confezioni di Riso da 1 kg: 1 Carnaroli - 1 Carnaroli Integrale

Riserva San Massimo

Confezione con due pacchetti di riso da 1 kg Riserva San Massimo, il Carnaroli classico e il Carnaroli Integrale.

Vendita terminata
Info prodotto
Codice prodotto: 436-RISERVASANMASSIMO-MIX1

RISO CARNAROLI - 1 pacchetto da 1 kg
Il Riso Carnaroli superfino Riserva San Massimo, grazie alle sue caratteristiche organolettiche – bassa collosità, tenuta di cottura perfetta, compattezza del chicco rara e alta percentuale di amido – riconosciute anche dai più importanti chef, è ideale per la preparazione di risotti.
Durante la cottura, assorbe delicatamente i sapori dei vari ingredienti rilasciando il suo prezioso amido, per poi presentarsi in tavola con chicchi compatti e omogenei, che tendono addirittura, man mano che si raffreddano, a tornare “al dente”.
Allo spegnimento del fuoco, il riso smette di cuocere e i chicchi proprio per la loro struttura non corrono il rischio di sfaldarsi. La qualità di questo prodotto di eccellenza si avverte al primo assaggio, rivelando i profumi della riserva naturale.

 

RISO CARNAROLI INTEGRALE - 1 pacchetto da 1 kg
L’autentico Riso Carnaroli integrale della Riserva San Massimo è un riso naturale e ricco di fibre, unico nel suo genere.Grazie all’attenzione riservata al processo produttivo e al confezionamento in atmosfera protetta (MAP), è possibile percepire gli aromi antichi della risaia.
In cucina è indicato per innumerevoli preparazioni, dalle insalate di riso ai risotti più ricercati, passando per preparazioni al salto; ma è tuttavia possibile apprezzarlo anche semplicemente bollito.

Brand

Circondate da una riserva naturale incontaminata e lontane dalle arterie, le migliori varietà di riso di alta qualità vengono coltivate nel territorio agricolo Riserva San Massimo.

Il riso viene coltivato esclusivamente all'interno della Riserva.

Il terreno su cui sorge l'azienda agricola San Massimo, una baia del fiume Ticino che nel corso degli anni ha cambiato il suo corso, si è rivelata straordinariamente fertile. In questa straordinaria area, grazie ai metodi antichi e tradizionali, Riserva San Massimo produce un ottimo riso utilizzato dai migliori chef del mondo come Antonino Canavacciuolo e Carlo Cracco.

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