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Rodaro 3 bottiglie - Sauvignon DOP Friuli 2018

56.90
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Descrizione Brand Spedizione e Resi
Giallo paglierino con delicati riflessi verdi. Bouquet di Fiori di sambuco, spezie, lemon grass, e zenzero. Freschezza al palato, maggiorana e foglie di menta. Le note varietali di bosso e foglia di pomodoro si uniscono a lievi accenni agrumati di lime e pompelmo. Una acidità equilibrata e una freschezza accattivante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Uve: Sauvignon 100% Età del vigneto: circa 35 anni Altitudine: MT.60 s.l.m. Terreno: Terreno di ghiaie e superficie sassosa che esalta l'escursione termica tra il giorno e la notte, favorendo così uve con una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti. Forma di allevamento: Cappuccina Densità per ceppi: 5.500 viti per HaResa per ettaro: 70 q Produzione per ceppo: Kg. 1,5 circaEpoca Vendemmia: Settembre Provenienza uva: 100% Vitigni di proprietàMetodi di difesa: Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato. Vinificazione: Pressatura soffice, il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Affinamento: Vasca di acciaio per 7-12 mesi. Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10-12° C Picco evolutivo: 3 anni dalla vendemmiaAbbinamento: Ottimo con asparagi, minestre di verdure o pesce marinato.

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I vini Rodaro prendono vita in una delle regioni più magiche dello stivale, il Friuli Venenzia Giulia. Paolo Rodaro è colui che ha ereditato questa grande e prestigiosa cantina. La sua curiosità e voglia di sperimentare nuovi metodi di fermentazione hanno permesso ai suoi vini di vincere numerosi premi. Scegli di deliziare il tuo palato con i pregiati, eleganti ed autentici vini Rodaro.  
Stimata tra venerdì 5 aprile e giovedì 11 aprile.

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