Info prodotto
Codice prodotto: 967-Acqua_Pazza-3
La colatura di alici di Cetara è un liquido ambrato ottenuto dalla maturazione delle alici sotto sale, secondo un antico procedimento che rispetta le regole semplici ma rigorose.
Brand
Acquapazza Gourmet è una piccola azienda artigianale nata a Cetara dalla passione di 5 soci per la tradizione legata ai prodotti del mare ed in particolare per la lavorazione di uno dei prodotti simbolo del paese: la Colatura d’Alici.
L'azienda produce, secondo metodi antichi e tradizionali, piccole e preziose quantità di Colatura, rispettando i tempi di stagionatura del prodotto, invecchiato in botti di castagno e ottenuto esclusivamente da alici pescate nel golfo di Salerno.
Un prodotto unico che porta in tavola tutto il sapore e la tradizione cetarese.
La Colatura d'Alici e le Alici sotto sale saranno perfette per la realizzazione delle vostre ricette preferite. Cosa aspettate?