Ingegna Caputo 3 bottiglie - Olio EVO 75 cl

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Descrizione

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Immersa nella splendida campagna salentina a Porto Cesareo, la tenuta Ingegna Caputo produce un'olio di altissima qualità, segunedo i ritmi della natura e nel rispetto dell'ambiente. Le olive vengono raccolte a mano e trasportate immediatamente in frantoio. Le operazioni di trasformazione avvengono nelle 24 ore successive alla raccolta. L'olio extravergine è estratto a freddo, non filtrato e genuino.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltDenominazione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.Zona di produzione: oliveti posti in agro di Porto Cesareo (LE)Cultivar: Leccino 85%, Nocellara 15%Periodo di raccolta: 2° settimana di ottobreFrangitura: estratto a freddo entro 6 ore dalla racccolta delle oliveSistema di estrazione: ciclo continuoColore: Verde con riflessi doratiAroma: Dotato di elegante e persistente carica fruttata con sentori erbaceiGusto: Fruttato medio-alto, complesso e gradevole. Armonico, con sentori di frutta e retrogusto erbaceo. Piccante leggero, amaro medio.Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta
Un tuffo nel mare cristallino, nella natura e nell' enogastronomia del Salento.
La nostra azienda "Tenuta Ingegna" è immersa nella fertile campagna della terra d'Arneo, a Porto Cesareo, dove l' azzurro del mare si confonde con il cielo e dove il verde degli ulivi dai tronchi contorti, il bianco delle case e il rosso della terra si fondono nella suggestiva cornice di un paesaggio unico. E' qui che da generazioni, ci dedichiamo con passione alla coltivazione delle piante di ulivo e alla produzione di un pregiato olio extravergine di oliva secondo la migliore tradizione. Il nostro olio e’ caratterizzato da un colore verde e da un leggero pizzicore. Il suo profumo fruttato e il suo sapore ti fanno assaporare l’incomparabile gusto della natura del Salento.
Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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