2 latte da 3 lt di olio EVO Arkè

Arkè Olio

Box con due latte da 3 lt di olio extravergine d'oliva Arkè. Si tratta del primo nato tra gli oli di Arkè ed è fortemente legato al territorio, grazie alla presenza di diverse varietà autoctone di olive. Per questo si inserisce perfettamente nel solco della tradizione ed esprime al meglio la variegata natura siciliana.

 

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Info prodotto
Codice prodotto: 655-ARKE-A3

Varietà: Tonda Iblea 40%, Nocellara dell'Etna 30%, Giarraffa 30%

Area di produzione: San Cataldo, Serradifalco, Delia, Caltanissetta (Sicilia centrale)

Altitudine media: 600 m s.l.m.

Raccolta: raccolta manuale a metà maturazione per valorizzare le componenti aromatiche e antiossidanti, dal 15 ottobre al 20 novembre

Molitura: estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta

Conservazione: decantazione naturale in silos in acciaio inox in ambiente a temperatura controllata (18°C)

Anno di raccolta: 2016

Brand

Un'autentica espressione di un territorio tra mito e poesia, tra genuinità e tradizione, per produrre un olio sontuoso ed elegante, che sfrutta le biodiversità dell'entroterra dei colli Nisseni. Una zona prosperosa dove inverni miti e piovosi si alternano ad estati calde e aride. È proprio il territorio la risorsa più importante di Arkè, che insieme ad una particolare attenzione nella raccolta e nella molitura imprime nei suoi oli un gusto e un sapore unico. Scopri su Ventis tre dei suoi migliori prodotti: Arkè, Arkè bio e Kora.