6 bottiglie - "Olos Extra Virgin" Olio EVO fruttato 50 cl.

Pure Sardinia - Vino & Olio

OLOS è un Olio Extra Vergine di Oliva, ottenuto per molitura a freddo di olive di cultivar Bosana, provenienti da piante messe a dimora nel territorio della Nurra, nel nord-ovest della Sardegna, area da secoli vocata per la produzione di questo prezioso alimento indispensabile nella dieta Mediterranea.

La raccolta è stata fatta manualmente secondo metodi tradizionali, senza l’utilizzo di scuotitrici meccaniche, in modo da non arrecare traumi alle piante e al loro apparato radicale. Il conferimento al frantoio è avvenuto poche ore dopo per poter garantire una qualità di prodotto elevatissima, che mantenesse intatte tutte le caratteristiche organolettiche di questa rara cultivar endemica dell’isola.

Il risultato è un olio dal colore giallo brillante con evidenti riflessi verdognoli, denso, ricco di profumi balsamici che ricordano il carciofo, il pepe verde, la macchia mediterranea. In bocca è ampio, avvolgente, molto speziato e leggermente piccante, con una lunghissima persistenza gustativa. Il finale è equilibrato e caratterizzato da una bassa acidità.

EUR 96,00 EUR 63,90
Tempi di spedizione: Stimata tra giovedì 27 settembre e mercoledì 10 ottobre.
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Info prodotto
Codice prodotto: 896-PURESARDINIA-6

Confezione: 6 bottiglie da 0,50 lt

Olive: cultivar Bosana

Provenienza: territorio della Nurra, nel nord-ovest della Sardegna

Raccolta: Manuale secondo metodi tradizionali, senza l’utilizzo di scuotitrici meccaniche.

Colore: giallo brillante con evidenti riflessi verdognoli

Profumo: balsamico che ricorda il carciofo, il pepe verde e la macchia mediterranea.

Sapore: ampio, avvolgente, molto speziato e leggermente piccante, con una lunghissima persistenza gustativa.

Finale: quilibrato e caratterizzato da una bassa acidità

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