3 bottiglie - Brut Franciacorta DOCG

Pavò Franciacorta 2018

Il Pavò Franciacorta Brut è il prodotto classico di questa zona di produzione, si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e per il perlage fine e persistente.

Derivante prevalentemente da uve Chardonnay ma con una piccola pecentuale di Pinot Nero, presenta la fragranza e la freschezza classiche di questa tipologia, con un equilibrio e una persistenza che in bocca lo portano ad essere apprezzato e come aperitivo e come abbinamento a svariate portate gastronomiche.

EUR 61,50 EUR 36,90
Tempi di spedizione: Stimata tra martedì 17 luglio e mercoledì 25 luglio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1206-PAVOFRANCIACORTA-P1

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Vitigni: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%

Vitigni di origine: Le vigne sono situate in alta collina di origine morenica.

Vinificazione: Tradizionale in bianco

Fermentazione alcolica: Parte in acciaio a temperatura <17°C, 10% fermentazione in barrique.

Fermentazione malolattica: Spontanea in parte

Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi e parte in legno di rovere per 6 mesi.

Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.

Tipologia di gusto: Brut

Temperatura di servizio: 6-8°C

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