3 bottiglie - Berlucchi Cellarius Brut DOCG 2012 Millesimato

Berlucchi

Spumante giallo paglierino mediamente intenso, caratterizzato da una spuma abbondante e cremosa con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.

Fine ed elegante, con sentori di frutta bianca, amalgamati a note agrumate e impreziositi da sentori di pane nero, al palato, presenta buona struttura e corposità gustativa, in armonia con un’ottima acidità che regala sensazioni di estrema pulizia gustativa.

EUR 65,50 EUR 54,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 22 aprile e mercoledì 24 aprile.
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Info prodotto
Codice prodotto: 435-VENTIS-BERLUC04

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), provenienti daimigliori vigneti di proprietà, molti dei quali ad alta densitàd’impianto.

Epoca di raccolta: seconda e terza decade di agosto.

Resa: 8.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del45%, equivalente a 4.800 bottiglie a ettaro.

Vinificazione: spremitura soffice e progressivadei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazionealcolica in tini d’acciaio e in barrique di rovere, dovesvolge anche la fermentazione malo-lattica, e si affina 6mesi a contatto con i lieviti.

Maturazione: preparazione della cuvée nella primaverasuccessiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100%di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia esuccessivo affinamento a contatto con i propri lieviti peralmeno 3 anni, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 8° C

Abbinamenti: vino consigliabile a tutto pasto;accompagna piacevolmente antipasti delicati, primi piattimarinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggidi media stagionatura.

Brand

Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori.

Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio attraverso une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.

Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.

Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.

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