3 bottiglie miste: Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2015 - Valpolicella DOC 2016/2017 - Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

Tommasi

3 bottiglie miste per assaggiare tre diversi vini della cantina Tommasi:

- 1 bottiglia da 0,75 lt di Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2015

- 1 bottiglia da 0,75 lt di Valpolicella DOC 2016/2017

- 1 bottiglia da 0,75 lt di Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

EUR 44,00 EUR 31,90
Tempi di spedizione: Stimata tra giovedì 20 giugno e venerdì 28 giugno.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1001-TOMMASIGRVINI-MIXT5

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt 
Dalle uve appassite utilizzate per la produzione dell'Amarone, subito dopo la fermentazione si fa ripassare la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il bouquet di aromi, il tenore alcolico, e la complessità di questo vino. 
Colore: Rosso rubino intenso 
Profumo: Intenso con sentori di ciliegia matura e prugna
Gusto: Fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia. 
Uve: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5% 
Provenienza: Zona collinare della Valpolicella Classica, Vigneti Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinificazione e affinamneto: Fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia. 
Gradazione alcolica: 13% Vol. 
Temperatura di servizio: 16-18° C 
Prima annata: 1995 
Abbinamento: pasta con sughi di carne, bolliti e stracotti, perfetto con carne alla griglia.

 

VALPOLICELLA DOC 2016/2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt 
Il vino della tradizione. Dal 1902 Il Valpolicella Tommasi è sinonimo di qualità e fragranza. Un vino da riscoprire. 
Colore: Rosso rubino 
Profumo: molto fresco e fruttato con note di ciliegia. 
Gusto: Equilibrato e gentile, con sentori di ciliegia e frutti rossi freschi. 
Uve: Corvina Veronese 60% - Rondinella 30% - Molinara 10% 
Maturazione: 12 giorni di fermentazione in botti di acciaio inox. 
Affinamento: 4 mesi di maturazione in botti di acciaio inox. 
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 17-18°C 
Abbinamento: Primi piatti, carni bianche e formaggi freschi. 

 

RAFAEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino vivace e l’ampio bouquet. Eleganza è sicuramente l’aggettivo migliore che descrive il carattere del Rafael.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso con sentori di ciliegia matura, frutti rossi, note floreali e leggermente speziate.
Gusto: Elegante al palato e persistente, con tannini morbidi.
Uve: Corvina Veronese 60% - Rondinella 25% - Molinara 15%
Provenienza: Dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della famiglia Tommasi nella Valpolicella Classica
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Prima annata: 1902
Abbinamento: pasta con sughi corposi, pasta ripiena, arrosti e carni bianche. Ottimo l’abbinamento con i formaggi di media stagionatura

Brand

Quella dei Tommasi è una delle famiglie di viticoltori italiani per eccellenza.

Dal 1902, ha una missione, quella di produrre i vini più rinomati del Bel Paese. Per questo motivo, la famiglia ha investito sulle zone viticole più vocate: dalla Valpolicella alla Puglia passando per la meravigliosa Val d’Orcia.

Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.

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