6 bottiglie - Bianco Resiliens BIO-VEGAN

Le Carline

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso intensi profumi floreali e fruttati, sapido con scia minerale.All’assaggio regala freschezza e sapidità con note vegetali di frutta gialla che danno tono e persistenza.

EUR 57,00 EUR 45,90
Tempi di spedizione: Stimata tra giovedì 20 giugno e venerdì 28 giugno.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1011-LECARLINE-005

Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt

Uve: blend di uve bianche da vitigni resistenti

Zona di Produzione: L’azienda si trova nel comune di Pramaggiore (Venezia).

Suolo: argilloso di origine calcarea

Altimetria ed esposizione: 10 metri sul livello del mare – N-S/E

Resa delle uve: 100 qli/ha

Vendemmia: meccanica a leggera sovramaturazione delle uve

Vinificazione:
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale;
- Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento:
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata;
- Chiarifica e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Gradazione alcolica: 12% vol

Abbinamenti: Abbinamento consigliato con catalana di crostacei, risotto di pesce e formaggi giovani. Per gli appassionati vegetariani e vegani è ottimo con orzotto ai carciofi.

Temperatura di servizio: Stappato al momento va servito a 10-12° C.

Bicchiere di servizio: flute ampio.

Brand

Il principio di salvaguardia delle risorse ambientali e della salute del consumatore è alla base del lavoro dell’Azienda Vinicola Le Carline.

Se provate a stappare una bottiglia di vino biologico vegano di questa Tenuta, vi basterà fare un respiro per immergervi nell’ecosistema naturale degli antichi vitigni veneti.

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