1 bottiglia Magnum - "Convivio" Ovada DOCG

Tenuta Gaggino

Convivio è un vino rosso rubino con belle sfumature porpora. All'esame olfattivo risulta fine e gradevole, con chiare note di mora e viola. Gusto pieno e rotondo, morbido e con la caratteristica nota piacevolmente amarognola nel finale di bocca.
EUR 31,00 EUR 24,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 29 aprile e mercoledì 8 maggio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1388-GAGGINO-001

Confezione: 1 bottiglia da 1,5 lt

Zona di Produzione: Comune di Ovada (AL).

Uve: Dolcetto in purezza.

Grado Alcolico: 13,5% vol.

Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, macerazione condotta per circa sette-otto giorni con intensi rimontaggi e follature; dopo la svinatura ed un primo travaso, si ottiene la fermentazione malolattica.

Affinamento: circa il 70% del vino matura in serbatoi di acciaio mentre il restante 30% viene affinato in barriques di rovere di terzo passaggio; un mese circa prima dell’imbottigliamento le due partite vengono assemblate; dopo l’imbottigliamento il vino viene ulteriormente affinato per un periodo minimo di quattro mesi.

Temperatura di degustazione: 16 °C.

Abbinamenti gastronomici: Paste ripiene, arrosti e formaggi freschi; è il vino perfetto per i tradizionali agnolotti.

Brand

Quasi cento anni di storia hanno posto le basi ad una lunga tradizione vinicola tramandata di padre in figlio.

Tenuta Gaggino propone da quattro generazioni le migliori uve dei propri vitigni autoctoni e internazionali, vinificando secondo antiche tradizioni e adeguandosi all’evolversi della tecnologia.

Vini eccellenti per un mercato sempre più esigente e attento.

Un mondo di vini tutto da scoprire e gustare sulla propria tavola.

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