43°12° Aquamirabilis - Bitter Vigoroso Aromatico Rosso

Anonima Distillazioni

Anonima Distillazioni nasce a Gubbio, in Umbria, nel 2017, da una curiosa ricerca che porta i due titolari a scoprire il più antico dei gin, l'Aquamirabilis. Si tratta di una medicina del 1600 che veniva usata per curare svariati malesseri... dalla febbre delle Indie alle delusioni d'amore... grazie agli effetti benefici delle botaniche dell'appennino umbro con cui veniva prodotto.

Da qui nasce l'avventura di Anonima Distillazioni, giovanissima azienda dedita alla produzione di gin, amari e distillati di altissima qualità, utilizzando le materie prime e le botaniche del territorio.

Su Ventis ti proponiamo un kit degustazione con 2 bottiglie da 500 ml.

EUR 52,00 EUR 41,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 17 giugno e mercoledì 26 giugno.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1407-ANONIMADISTILLAZIONI-KIT2

43°12° AQUAMIRABILIS - 1 bottiglia da 500 ml 
Analizzando la ricetta Aquamirabilis è emersa la grande similitudine con il Gin, nato anch’esso come medicina nel 1600, da qui l’idea di un prodotto ad essa ispirato. «43°12°» Un nuovo marchio per un Gin prodotto nella regione dove nasce il miglior ginepro in Italia! La prima linea Aquamirabilis è un classico GIN Dry in stile Londinese, molto secco e dallo spiccato aroma di ginepro. 
Gradazione alcolica: 43° Vol.
Caratteristiche alambicco: alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto da 200 litri, realizzato su sistema carter head. 
Botaniche: bacche di Ginepro dell'appennino umbro, Bergamotto, Arancia, Cedro, radice di Iris toscano, Coriandolo, Angelica, Rosa, Melissa, Timo, Garofano. 
Gusto: Aquamirabilis è un Gin dal profilo aromatico unico. Al naso le persistenti note agrumate si contrappongono con armonia al profumo del nostro ginepro, mentre le belle note floreali si aprono, garantendo ad Aquamirabilis una rotondità olfattiva e una persistenza dei profumi unica. In bocca un’esplosione di gusti differenti garantisce l’unicità della bevuta: intorno al tradizionale sapore di ginepro danzano la freschezza del cedro e la persistenza di arancia e bergamotto, con un retrogusto speziato ed erbaceo. Il risultato è una bevuta che non stanca, dove secchezza e persistenza giocano a nascondino tra aromi e botaniche di prima qualità, per un gin in grado di sorprendere e curare ogni male e tristezza, anche bevuto liscio.

 

BITTER VIGOROSO AROMATICO "ROSSO" - 1 bottiglia da 500 ml
Il nostro BVA è il frutto di una ricerca d’archivio che ci ha portato sulle tracce di antichi alchimisti e monaci con una passione per il bicchierino curativo della staffa. Il risultato è un bitter dal carattere moderno ma con una lunga storia (di bevute!) alle spalle.
Gradazione alcolica: 15° Vol.
Metodo di produzione: Infusione e distillazione.
Botaniche: bacche di Ginepro dell'appennino, mix di erbe e radici in infusione, scorze di agrumi e spezie in distillazione.
Gusto: BVA Rosso è un bitter dal gusto deciso e dalle note olfattive variegate: un tappeto di erbe e radici fa da sfondo al gioco di agrumi e spezie aggiunte in distillazione. La bassa gradazione alcolica conferisce a BVA Rosso una grande facilità di bevuta e un’impronta inconfondibile se usato in miscelazione.

Brand

Anonima Distillazioni fa della qualità il suo punto di forza.

La magia dei suoi prodotti prende vita a Gubbio, in una distilleria, tra le poche in Italia, in cui sia possibile magiare, bere ed osservare la produzione in corso d’opera.

Ogni lavorazione di Anonima Distillazioni è svolta all’insegna dell’artigianalità. La scelta di produrre in piccoli lotti permette loro di seguire ogni fase della distillazione nella maniera più accurata.

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