1 bottiglia - "Angarano Bianco" Breganze Vespaiolo DOC

Villa Angarano

Angarano Bianco è frutto dell’assemblaggio di uve vespaiola, vitigno storico della tradizione vitivinicola del bassanese. Gli appezzamenti dedicati a questo vino sono situati sul versante est dell’azienda a circa 200m slm. I suoi terreni godono di ottima esposizione, giacitura. L’escursione termica giorno/notte favorisce il mantenimento varietale di questo vitigno, unico nel suo genere. I terreni sono di medio impasto, con scheletro alluvionale.

L’azienda negli anni ha riprodotto e trapiantato i vecchi biotipo dei suoi vitigni a bacca bianca al fine di non perdere le caratteristiche di tipicità e unicità. La conduzione degli appezzamenti è seguita durante tutte le fasi fenologiche apportando tutte le pratiche per una produzione limitata e di Qualità.

La raccolta viene effettuata la terza decade di settembre. La vinificazione avviene in contenitori d’acciaio. La fermentazione alcolica dura per circa due mese a temperatura controllata. A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 4 mesi in acciaio. Segue poi lo sfecciamento e ulteriori pratiche di cantina.

EUR 15,00 EUR 9,90
Tempi di spedizione: Stimata tra giovedì 23 maggio e venerdì 31 maggio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1465-VILLAANGARANO-VA2

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigno: Vespaiola 100% - da agricoltura Biologica

Area di produzione: 118 m slm, esposizione dei vigneti nord-sud.

Suolo: alluvionale, a medio impasto.

Sistema di allevamento: guyot doppio e singolo capovolto con 8-10 gemme.

Periodo di Vendemmia: metà settembre, vendemmia manuale e selezione dei grappoli.

Vinificazione: prima fermentazione a una temperatura controllata di 14-16°C; fermentazione alcolica per 40-45 giorni a contatto con i lieviti per almeno 4 mesi.

Maturazione e affinamento: filtrazione ed imbottigliamento.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: pompelmo rosa e buccia di mandarino.

Sapore: aromatico, acidità eccellente.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Abbinamenti: si abbina bene con antipasti, piatti vegetariani e di pesce.

Brand

Il terreno di origine alluvionale e la brezza notturna della Valsugana donano un particolare beneficio sia alla vite che all’ulivo.

Con queste peculiarità prendono vita i prodotti Villa Angarano.

I vini vengono prodotti ancora oggi cercando di valorizzare i vitigni locali nel rispetto dell’ambiente, per questo l’azienda è certificata biologica dal 2016.

L’olio proposto invece, all’olfatto si presenta come un bouquet intenso ed elegante pronto ad inebriare i sensi.

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