1 bottiglia - "Angarano Rosso" Breganze Rosso DOC

Villa Angarano

Angarano Rosso di Villa Angarano è frutto dell’assemblaggio di uve Merlot di piccoli appezzamenti adiacenti alla Villa padronale. I terreni variano da medio impasto (franco-argillosi) a sciolti con presenza in parte di scheletro fluviale, ciottoli.

La conduzione dei vigneti inizia sin dalle prime fasi fenologiche mantenendo sempre e in relazione all’andamento climatico un equilibrio vegeto-produttivo. A maturazione, la raccolta viene effettuata manualmente per singolo appezzamento e per singolo clone. La vinificazione e macerazione avviene in contenitori d’acciaio per circa 15-18 giorni a temperatura controllata. Le uve sono vinificate separatamente per singolo appezzamento.

Completata la prima fermentazione ha seguito la fermentazione malo-lattica in piccoli fusti di rovere, dove permane per circa 9 mesi effettuando solo un travaso di pulizia. Imbottigliato e affinato in bottiglia per circa 9 mesi prima della immissione nel mercato.

EUR 17,00 EUR 10,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 20 maggio e mercoledì 29 maggio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1465-VILLAANGARANO-VA3

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigno: Merlot 100%

Area di produzione: 120m slm, esposizione dei vigneti nord-sud.

Suolo: alluvionale, da medio impasto a sciolto.

Sistema di allevamento: cordone speronato con 8-10 gemme.

Periodo di Vendemmia: prima decade di ottobre, vendemmia manuale.

Vinificazione: fermentazione a temperature controllata tra 25-28°C; rottura del cappello seguita da macerazione di 15-18.

Maturazione e affinamento: fermentazione malolattica in piccolo fusti di rovere; 2-4 mesi di invecchiamento in bottiglia.

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: profumi di frutta nera, speziato e varietale, tabacco con toni di vaniglia; retrogusto persistente.

Sapore: al palato pieno, rotondo e avvolgente; tannini morbidi.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Abbinamenti: si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

Brand

Il terreno di origine alluvionale e la brezza notturna della Valsugana donano un particolare beneficio sia alla vite che all’ulivo.

Con queste peculiarità prendono vita i prodotti Villa Angarano.

I vini vengono prodotti ancora oggi cercando di valorizzare i vitigni locali nel rispetto dell’ambiente, per questo l’azienda è certificata biologica dal 2016.

L’olio proposto invece, all’olfatto si presenta come un bouquet intenso ed elegante pronto ad inebriare i sensi.

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