1 bottiglia - Dogliani DOCG 'L Sambu 2017

Cà Neuva

Le uve derivano da un unico vigneto posizionato a sud. Il colore violaceo ricorda i frutti rossi di sottobosco. La posizione strategica della vigna ci permette di creare un vino armonico con una buona struttura al quale si possono abbinare carni rosse.

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura intorno ai 16°-18°.

EUR 12,95 EUR 9,50
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 17 giugno e mercoledì 26 giugno.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1509-CANEUVA-003

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Dolcetto 100%

Denominazione: Dogliani

Classificazione: DOCG

Annata: 2017

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Vinificazione

Metodo: fermentazione controllata per 8/10 giorni con follatura manuale.

Temperatura: dai 25 ° ai 28°C

Durata: 8-10 giorni

Malolattica: svolta in acciaio

Affinamento: in vasche di acciaio per 10 mesi

Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi

Vigna

Terreno: calcareo-argilloso

Esposizione: sud

Metodo di Allevamento: guyot tradizionale

Anno d’impianto: 1980

Data della vendemmia: metà/fine settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Geolocalizzazione: area di produzione del Dogliani

Brand

Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.

Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed eleganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio.

Vivi l’esperienza unica di aprire una bottiglia di vino delle Langhe prodotta in maniera tradizionale, con una particolare attenzione alla genuinità firmata Cà Neuva.

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