1 bottiglia - Barolo DOCG 2014

Cà Neuva

Barolo. Un vino ricco, intenso, da meditazione, dal colore rosso amaranto e dal profumo intenso, avvolgente inebriante. Appaga molto bene il palato con il suo gusto fruttato, rotondo, armonico.

Accompagna molto bene i piatti a base di carne e di cacciagione della cucina piemontese; ma si difende molto bene nell’accostamento con i formaggi più stagionati.

EUR 44,00 EUR 33,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 26 agosto e sabato 31 agosto.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1509-CANEUVA-007

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Denominazione: Barolo

Classificazione: DOCG

Annata: 2014

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Vinificazione

Metodo: fermentazione per 16 giorni in vasche di acciaio. Seguono ogni 3 mesi i travasi del vino. Dopo 12 mesi il vino passa nelle vasche in legno di rovere e qui rimane fino all’imbottigliamento.

Temperatura: temperatura: 28° – 30°

Durata: 16 giorni

Malolattica: svolta in acciaio

Affinamento: in grandi botti di rovere

Tipo di botte: botte grande di rovere

Tipo di legno: rovere francese

Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

Vigna

Terreno: calcareo

Esposizione: sud

Metodo di Allevamento: guyot

Anno d’impianto: 1970

Data della vendemmia: metà / fine Ottobre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Geolocalizzazione: area di produzione del Barolo

Brand

Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.

Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed eleganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio.

Vivi l’esperienza unica di aprire una bottiglia di vino delle Langhe prodotta in maniera tradizionale, con una particolare attenzione alla genuinità firmata Cà Neuva.

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