Kellerei Bozen 3 bottiglie - Riesling Hochkofler DOC 2021

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Descrizione Brand Spedizione e Resi
Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Varietà: Riesling Zona di produzione: pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.Vendemmia: da inizio a metà ottobre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino.Colore: giallo-verdognolo. Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea.Sapore: secco, minerale, elegante.Abbinamento: perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi.Temperatura di servizio: 10-12° C Alcol: 13 % vol.
Giovane, ricca di prospettive per il futuro...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all’elevata qualità delle uve conferite dai 220 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Stimata tra giovedì 4 aprile e mercoledì 10 aprile.

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