1 bottiglia - Ebano IGT Rosso

Ledda

La vocazione vitivinicola del territorio di Bonnanaro, nel Meilogu, si esalta nel Ebano Rosso Isola dei Nuraghi I.G.T. Caratteristico e seducente, con il suo profumo che richiama i piccoli frutti di bosco, accompagnato a un sapore morbido, elegante e persistente.
EUR 22,00 EUR 12,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 26 agosto e sabato 31 agosto.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1650-LEDDA-7043

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Cannonau 50% Bovale 50%

Vigneti: Impiantati su terreni da disfacimento calcareo e basaltico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi, allevati a spalliera, con densità d’impianto di 5.500 ceppi/ha.

Epoca di vendemmia: A partire dalla seconda decade di ottobre

Resa per ettaro: 60 quintali per 42 ettolitri da affinare

Vinificazione: Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento: 12 mesi in serbatoio d’acciaio e 12 mesi in botti di rovere da 700 lt e da 500 lt, cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia

Note di degustazione: Ebano è un vino di carattere e di particolare finezza, dal colore granato intenso e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note di spezie. Caldo e pieno al palato, morbido ed equilibrato.

Gradazione alcolica: 15%Vol.

Temperatura di servizio 18° C

Abbinamenti gastronomici: da accompagnare ad arrosti di carne e formaggi stagionati

Brand

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