3 bottiglie - Curtefranca Bianco DOC 2018

Ferghettina

Colore giallo paglierino. Vino dal carattere molto fresco. Al naso ha decise note di fiori bianchi e in bocca presenta una grande sapidità.
EUR 30,90 EUR 23,50
Tempi di spedizione: Stimata tra mercoledì 17 luglio e giovedì 25 luglio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1656-FERGHETTINA-006

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino. Vino dal carattere molto fresco. Al naso ha decise note di fiori bianchi e in bocca presenta una grande sapidità.

Uve: 80% Chardonnay 20% Pinot Bianco

Altezza vigneti: 250 m.s.l.m.

Vendemmia: Prima decade di settembre con raccolta manuale

Forma di allevamento: Guyot impianto a 5.000 ceppi /ettaro

Invecchiamento: 6 mesi in vasca d’acciaio

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