3 bottiglie miste: Francesco I Franciacorta Brut - Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato - Comarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato

Uberti

Confezione da 3 bottiglie per assaggiare tre diverse bollicine della cantina Uberti: 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Francesco I Franciacorta Brut, 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato e 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Comarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato

EUR 100,00 EUR 88,50
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Info prodotto
Codice prodotto: 435-VALENTINI_UBERTI-MIX10

UBERTI FRANCESCO I FRANCIACORTA BRUT - 1 bottiglia d 0,75 lt
Franciacorta Brut dal colore giallo paglierino, spuma abbondante e perlage fine e persistente.Caratterizzato da un intenso profumo di crosta di pane, e da un sapore gradevole, leggermente acidulo e persistente in bocca.
Uve: Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero
Zona di produzione: colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.)nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vignetidi proprietà dell’Azienda Uberti.
Tecnica di produzione: Il mosto ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli, raccolti eselezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox erimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presadi spuma.Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) coni propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all’operazione diremuage e degorgement e vengono messe in commercio dopoalmeno 6 mesi dalla sboccatura.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità totale: 6,5 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C.Vino di tutto pasto.

 

UBERTI MAGNIFICENTIA FRANCIACORTA BRUT SATÈN MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
Franciacorta Brut Satèn Millesimato dal colore giallo paglierino e perlage finissimo e persistente.Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole.
Uve: Chardonnay
Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco negli appezzamenti di proprietà dell’Azienda Uberti.Tecnica di produzione: Dopo una raccolta manuale dei grappoli rigorosamente selezionati,segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avvieneparte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox.Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lievitidove sviluppa elegante spuma e cremosità.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità totale: 6,5 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio.
Abbinamenti: Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce.

 

UBERTI COMARÌ DEL SALEM FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
Franciacorta Extra Brut Millesimato dal colore decisamente giallo, con ancora accentuati riflessi verdognoli, spuma abbondante e perlage sottilissimo e molto persistente.Profumo intenso, complesso, ricorda un po’ il legno. Sapore decisamente lungo e ampio, denota la non breve permanenza a contatto con il lisato dei lieviti.
Uve: Chardonnay - Pinot Bianco
Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco nell’appezzamento denominato “COMARI’ DEL SALEM” di proprietà dell’Azienda Uberti.
Tecnica di produzione: Raccolta manuale con selezione rigorosa dei grappoli; dopo una pressatura soffice il mosto fermenta parte in contenitori di acciaio inox e parte in botticelledi rovere (barriques). Affinché possa, con il tempo, meglio affinarsi trascorrono almeno 48 – 60 mesi dalla sua presa di spuma. Viene proposto nella tipologia “Extra Brut” e viene messo in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità totale: 7 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura costantemente molto bassa 6-7°C,possibilmente in bicchieri ad imboccatura larga e di lungo stelo.Vino che difficilmente si scorda, va bevuto durante il pasto(a tutto pasto), non gradisce la compagnia di altri vini.

Brand

Se il Franciacorta gode oggi della sua meritata importanza a livello mondiale è in gran parte dovuto a Uberti, una famiglia di viticoltori che fin dal 1793, in località Salem a Erbusco, produce quelle che sono annoverate tra le migliori bollicine metodo classico. Le vigne di questa blasonata cantina sembrano quasi disegnate su un paesaggio dagli scorci bellissimi, in posizioni ben esposte, con terre drenanti e sassose dove non c’è traccia di diserbanti e concimi chimici per una coltivazione biologica nel pieno rispetto delle persone, dell’ambiente e del territorio.

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