3 bottiglie miste: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2014 - Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2015

Tommasi

3 bottiglie miste per assaggiare tre diversi vini della cantina Tommasi: 1 bottiglia da 0,75 lt di Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013, 1 bottiglia da 0,75 lt di Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2015, 1 bottiglia da 0,75 lt di Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

EUR 80,00 EUR 62,50
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Info prodotto
Codice prodotto: 1001-TOMMASIGRVINI-3

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2013 - 1 bottiglia da 0,75 lt 
Il fiore all’occhiello della famiglia Tommasi. La grande finezza e struttura, dal sapore complesso e vellutato, rendono questo vino unico. 
Colore: Rosso rubino intenso 
Profumo: Intenso, di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna 
Gusto: Complesso, vellutato e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita. 
Annata: 2013 - Le condizioni climatiche hanno regalato vini di qualità elevata, contraddistinti da un buon equilibrio tra componente fruttata, polifenolica e acida. La buona presenza di tannini e la freschezza, promettono un’annata particolarmente longeva e capace di regalare interessanti evoluzioni nel corso dell’invecchiamento. 
Uve: Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5% 
Provenienza: Zona collinare della Valpolicella Classica, dai prestigiosi Vigneti La Groletta e Conca d'Oro. 
Vinificazione e affinamento: Appassimento delle uve per 3 mesi nel fruttaio, 15 giorni di vinificazione in botti di legno. 3 anni di affinamento in botti ti di rovere di Slavonia da 35 Hl.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C 
Prima annata: 1959 
Abbinamento: L’Amarone è un vino da servire nelle occasioni speciali, è perfetto con le carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È il compagno ideale per lunghe conversazioni.


RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt 
Dalle uve appassite utilizzate per la produzione dell'Amarone, subito dopo la fermentazione si fa ripassare la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il bouquet di aromi, il tenore alcolico, e la complessità di questo vino. 
Colore: Rosso rubino intenso 
Profumo: Intenso con sentori di ciliegia matura e prugna 
Gusto: Fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia. 
Uve: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5% 
Provenienza: Zona collinare della Valpolicella Classica, Vigneti Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica. 
Vinificazione e affinamneto: Fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia. 
Gradazione alcolica: 13% Vol. 
Temperatura di servizio: 16-18° C 
Prima annata: 1995 
Abbinamento: pasta con sughi di carne, bolliti e stracotti, perfetto con carne alla griglia.


RAFAEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino vivace e l’ampio bouquet. Eleganza è sicuramente l’aggettivo migliore che descrive il carattere del Rafael.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso con sentori di ciliegia matura, frutti rossi, note floreali e leggermente speziate.
Gusto: Elegante al palato e persistente, con tannini morbidi.
Uve: Corvina Veronese 60% - Rondinella 25% - Molinara 15%
Provenienza: Dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della famiglia Tommasi nella Valpolicella Classica
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Prima annata: 1902
Abbinamento: pasta con sughi corposi, pasta ripiena, arrosti e carni bianche. Ottimo l’abbinamento con i formaggi di media stagionatura

Brand

Quella dei Tommasi è una delle famiglie di viticoltori italiani per eccellenza.

Dal 1902, ha una missione, quella di produrre i vini più rinomati del Bel Paese. Per questo motivo, la famiglia ha investito sulle zone viticole più vocate: dalla Valpolicella alla Puglia passando per la meravigliosa Val d’Orcia.

Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.

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