1 bottiglia - Alikia IGP Calabria bianco BIO

Senatore Vini

Nasce dal blend di Greco bianco e Traminer ottenuti dalla vinificazione, in epoca differente, delle medesime uve coltivate nei nostri vigneti. Un vino dal colore tenue, fresco e fruttato con sentori floreali delicati.

Per la sua delicatezza ed eleganza si abbina ai piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri.

EUR 12,50 EUR 9,90
Tempi di spedizione: Stimata tra lunedì 26 agosto e sabato 31 agosto.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1123-SENATOREVINI-2

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Greco bianco 70%, Traminer 30%

Allevamento: a spalliera con cordone speronato; sesto d’impianto 2 mt. x 1 mt

Terreno: argilloso - calcareo

Ceppi per ettaro: 5.000

Resa di uva: 60 q.li.

Vendemmia: prima decade di Settembre per il Greco bianco e prima decade di Agosto per il Traminer.

Vinificazione: con protezione dall’aria; pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio con permanenza sulle fecce fini e con protezione di gas inerte sino all'imbottigliamento.

Alcool: 12,5% vol.

Estratto secco: 23 gr/lt

Acidità totale: 6,00 gr/lt

SO2 totale: 125 mg/lt

Ph: 3,45.

Colore verdolino con riflessi giallognoli, un profumo floreale delicato, un gusto fresco, morbido e persistente. La sua delicatezza ed eleganza ne fanno un vino adatto ad accompagnare piatti freschi della cucina mediterranea e ad antipasti leggeri.

Servire ad una temperatura di 10–12 °C.Conservare in un luogo fresco per non modificare il bouquet.

Brand

La famiglia Senatore, giunta alla sua quarta generazione di viticoltori, è considerata un’eccellenza nel panorama vitivinicolo calabrese. Il brand è sinonimo, di competenza, professionalità e passione per il vino. L’Azienda è situata a Cirò Marina, terra degli Enotri e dei Bretti, culla della Magna Grecia, dove la viticoltura è storia, arte e archeologia. 

A testimonianza di ciò, le etichette si riferiscono ad antichi nomi di luoghi di culto: Alaei DOP Cirò Bianco è stato creato in onore del Dio Apollo Alaei oppure Alikia IGP Calabria Bianco è l’antico nome del promontorio di Puntalice. I vigneti della cantina Senatore sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, ottemperando un rigoroso rispetto per l’ambiente.

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