3 bottiglie - Offida DOCG Passerina 2017

Moncaro

Passerina dal colore giallo paglierino con vividi riflessi verdi, di buona consistenza, caratterizzato da aromi molto intensi e fini che richiamano sentori mediterranei e delicate speziature. All'assaggio risulta fresco ma morbido che ben si fonde con la vivace acidità e mineralità, rendendolo un vino di grande bevibilità.

EUR 34,00 EUR 25,90
Tempi di spedizione: Stimata tra giovedì 25 aprile e martedì 7 maggio.
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Info prodotto
Codice prodotto: 1130-TERRECORTESIMONCARO-3

Confezione: 3 bottiglie da 75 cl

Uve: 100% Passerina.

Regione viticola: Marche, provincia di Ascoli Piceno.

Ubicazione: nell’area compresa tra i comuni di Offida, Ripatransone ed Acquaviva Picena.

Età: 5-20 anni.

Suolo: di origine sedimentario marino alluvionale, con prevalenza di argilla nelle aree più interne mentre prevalgono sabbia e pietra degradando verso la costa.

Esposizione ed altitudine: sud-est e nord-ovest a 150/350 m.

Sistema d’allevamento: guyot, doppio guyot e doppio archetto.

Densità d’impianto: 3000-4000 piante per Ha.

Resa per ettaro: 85 q. d’uva con ridotto carico di gemme per ettaro.

Raccolta: a mano con accurata selezione dei grappoli.

Vinificazione: criomacerazione del mosto sulle bucce, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e permanenza in serbatoio sulle fecce fini per 3 mesi.

Maturazione: in bottiglia in magazzino termo-condizionato.

Gradazione alcolica: 12,50% vol.

Abbinamenti: La sua grande gradevolezza lo rende protagonista in tutte le stagioni. Eccellente sulla cucina di mare, dalle insalate al bollito, dai sughi in salsa bianca alle fritture.
La Passerina è un vitigno autoctono elegante e delicato che si esprime al meglio nella sua giovinezza.

Temperatura servizio: 10/12° C.

Brand

Moncaro è una cantina che fin dall’inizio ha orgogliosamente celebrato con i suoi vini il suo territorio, le Marche, con il forte desidero e la voglia di svelarne le bellezze culturali ed enogastronomiche. L’azienda ha le tre sedi di produzione e i suoi vigneti nelle aree vitivinicole più importanti della regione: la Cantina di Montecarotto nell’ area classica dei Castelli di Jesi; la Cantina del Conero a Camerano, alle pendici del Monte Conero e la Cantina di Acquaviva nel sud delle Marche nell’area superiore del Piceno. Impegnata nella ricerca e attenta a cogliere e conservare la biodiversità dei tantissimi microambienti di cui è spettatrice e garante, Moncaro è un fondamentale custode della memoria del suo terroir. Alcuni dei vini di questa cantina, come il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Vigna Novali 2015, sono stati premiati con riconoscimenti di fama internazionale.

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