Delfino Battista 6 pz. Filetto tonno al naturale 212 ml cad.

Ricetta: Caponata di tonnoSfilettare 4 alici e ridurre i filetti in piccoli pezzi.Sgocciolare 100 gr. di tonno al naturale Delfino Battista e sminuzzarlo.Versare in un recipiente l’acqua ed immergervi 2 gallette da marinai, facendo attenzione affinché non assorbano troppa acqua, strizzarle e spezzettarle.In una terrina o vassoio a bordo alto mettere le gallette, spolverare con un pizzico di sale, aggiungere i pezzetti di alici, il tonno, il mosciame, 1 cucchiaio di capperi tritati grossolanamente, le olive verdi intere o snocciolate q.b.Condire con l’olio, mescolare e servire subito.Ora non ci resta che augurarvi… buon appetito!

Provenienza: Cetara - ItaliaTipologia di allevamento: PescatoLavorazione: Prodotti artigianaliIngredienti: tonno, acqua, sale

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Cetara è sede della lavorazione del pesce fin dai tempi antichi, un piccolo borgo di pescatori che con il Medioevo ha visto la trasformazione di quasi tutte le fabbriche in impianti simili alle tonnare. Ed è proprio qui che nell’immediato dopoguerra Pasquale Battista apre un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici. Passione e amore per il lavoro sono i valori su cui si fonda l’azienda. Tutti i prodotti Delfino Battista sono privi di conservanti ed additivi chimici, gli ingredienti sono semplici e naturali, e la lavorazione è nel rispetto della tradizione cetarese, che rende i prodotti alimenti adatti per un’alimentazione sana ed equilibrata.Una selezione di prodotti di altissima qualità presentati in raffinate confezioni, rappresenta l’essenza della migliore tradizione dei profumi e sapori del mare campano. La Colatura di Alici di Cetara, per esempio, è perfetta per arricchire i vostri piatti, provatela una volta e ve ne innamorerete. Normal 0 14 false false false IT JA X-NONE /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:8.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:107%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:Calibri; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Tutti i prodotti Delfino Battista sono perfetti per i vostri piatti freschi e salutari!

Stimata tra martedì 28 maggio e lunedì 3 giugno.

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