San Marzano 3 bottiglie - "Talò" Salice Salentino DOP 2016
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltAnnata: 2016Denominazione: Salento IGTVitigni: negroamaro 85% - Malvasia Nera 15%Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).Vendemmia: Seconda metà di settembre.Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi.Gradazione alcolica: 13% Vol.Consumo ideale: 2018/2021Temperatura di servizio: 16/18 °CAbbinamenti: Salumi e affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.
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