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Bisson 1 bottiglia - "intrigoso" vermentino doc 2018

EUR 19,00 EUR 13,50

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Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso e intrigante con note vegetali e sentori aromatici. Sapore complesso, pieno di grande struttura, persistenza e pronunciata mineralità.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Zona di produzione: Trigoso (Sestri Levante).

Vitigno: Vermentino

Gradazione alcolica: 13,5-14,5% Vol.

Vinificazione: Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia sul mosto.

Imbottigliamento: Maggio

Abbinamenti: Si accosta a piatti di pesce con preparazioni ricche di personalità, carni bianche e formaggi caprini.

I vini Bisson nascono gli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante.

Gli ottimi risultati ottenuti hanno permesso di far rivivere veri e propri vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”.

Lo spumante Abissi è una bollicina dal grande fascino. Viene posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità.

Bisson, vini affascinanti da non perdere.

Stimata tra giovedì 19 settembre e venerdì 27 settembre.

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