Cà dei Frati 1 bottiglia - "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2008
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Annata: 2008 Vitigni utiliuati: Corvina, Corvinone, Rondinella, CroatinaComposizione del terreno: calcareo, scaglia bianca e argilla Sistema di allevamento: Guyot semplice Sesto di impianto: 2,20 x 0,70 Resa per ettaro: 60 quintali Tipo di vinificazione: appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungato. Malolattica: svolta Affinamento e evoluzione: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia. Gradazione alcolica: 17% Vol. Acidità totale: 7,5 g/L Acidità volatile: 0,80 g/L pH:3,60 Estratto secco: 40 g/L
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