Mastrobernardino “Taurasi” 2006

Mastrobernardino

Colore rubino dai toni granati. Racchiude puri ed intriganti profumi di cliegie nere, prugne, more di gelso, liquirizia, tratti floreali ed una piacevole sensazione minerale di grafite. In bocca è potente con corpo vitale e trama tannica ben matura. In chiusura toni di caffè imprimono persistenza.

Matura 24 mesi tra barrique e botte grande.

EUR 39,00 EUR 24,90
Prodotto Terminato
Info prodotto
Codice prodotto: 436-GRANDIVINIDANNATA-06

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Stile: Vino rosso fermo

Produttore: Mastroberardino

Denominazione: Taurasi DOCG Riserva

Uve: 100% Aglianico

Regione: Campania

Zona di produzione: Montemarano e Mirabella Eclano

Altitudine: 450 metri sul livello del mare

Terreno: argilloso, calcareo con forte presenza di scheletro

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato

Densità delle vigne: 4.000-6.000 ceppi per ettaro

Produzione: 50 quintali per ettaro; 1,3 Kg per ceppo

Età vigneto: 20 anni

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste per prevenire la rottura degli acini prima della pigiatura.

Vinificazione: classica in rosso con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata

Fermentazione alcolica: totalmente svolta in contenitori di acciaio

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese e di rovere di Slavonia. Segue affinamento in bottiglia di ulteriori 24 mesi

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