Montaia 1 bottiglia - Pigno 2017

Pigno 2017 è un vino bianco ottenuto da uve Pignoletto in purezza, dal colore giallo paglierino brillante, con profumi floreali di ginestra ed acacia.

Zona di produzione: Colline dell'Imolese Tipologia: Pignoletto DOC vino frizzante metodo Martinotti Vitigni: pignoletto 100% Fermentazione: Crio macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: Acciaio Rifermentazione: Metodo Martinotti Colore: giallo paglierino brillante Profumo: Entrata vivace, un "durante in bocca" pieno con finale morbido Temperatura di servizio: 10-12°C Gradazione 12 % Vol. Tempo di conservazione 12 mesi in bottiglia

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I vigneti di Montaia scendono dai pendii delle colline di Cesena, in linea d’aria a pochi chilometri dal mare, godendo così di un microclima ideale e influenzato costantemente dalle brezze marine. Tutta la produzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento avviene all’interno dell’Azienda per portare sulle vostre tavole vini come il Sangiovese di Romagna, vero contenitore del carattere dei Romagnoli, e il Pignoletto, ideale come aperitivo e ottimo sulle crudità e le portate di pesce.

Stimata tra venerdì 17 maggio e giovedì 23 maggio.

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