Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 bottiglia - Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2016 DOC

Dinamico ed elegante, l’Amorino di Castorani è un Montepulciano d’Abruzzo di incredibile aderenza varietale e territoriale. Un vero e proprio must, la cui vendemmia inizia da sempre con particolare ritardo, fino a sfiorare il mese di novembre. Un’accurata selezione dei grappoli, anche surmaturi, porta a un vino la cui maturazione in fusti di legno si protrae per circa 12 mesi. È così che nasce un rosso di straordinaria stoffa, profondo e materico, deciso e avvolgente.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vitigno: Montepulciano 100%. Vigneto: all'interno della proprietà nel comune di Alanno.Altezza s.l.m.: 340 metri.Esposizione: sud-est. Sistema di allevamento: tendone e spallieraResa per ettaro: 8 t/ha. Terreno: argilloso ricco di scheletro in profonditá. Vendemmia: manuale in Novembre con accurata selezione dei grappoli ed uve parzialmente sovramature. Vinificazione: fermentazione a 30º C a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e "délestages", macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl. Fermentazione malolattica: durante la macerazione sotto vinaccia. Affinamento: 12 mesi fusti di legno "sur lies" Affinamento in bottiglia: oltre 6 mesi. Gradazione alcolica: 13.5% Vol. Colore: rosso rubino impenetrabile, con nuances viola.Olfatto: concentrato, speziato, dai piccoli frutti di bosco alla liquirizia, con note leggere pepe, vaniglia e cioccolato. Gusto: al palato è molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta matura, confettura, balsamiche e speziate.

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Nel 2000 un gruppo di amici, tra i quali il pilota di Formula1 Jarno Trulli, decidono di far ripartire l’antica tradizione vinicola di Villa Castorani. Unendo la passione per il buon vino al desiderio di dar vita ad una produzione di qualità, il Podere Castorani opera nel pieno rispetto degli antichi valori contadini che da secoli animano le campagne d'Abruzzo. Le loro bottiglie raccontano le colline a 350 metri di altezza nel comune di Alanno. Scopri il gusto delle bottiglie Castorani.

Stimata tra martedì 21 maggio e lunedì 27 maggio.

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