Volpe Pasini 3 bottiglie - Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2018/2019

Il Friulano è un vino storico, chiamato da sempre Tocaie da sempre considerato il vino dei friulani. Profumato,ricco di struttura, pieno ed equilibrato. Le suecaratteristiche principali sono da ricercarsi nel sentoredi mandorla amara e nella sua armoniosa acidità.Matura bene trasformando gli originali profumi fruttatiin altri più complessi e carichi: nelle grandi annate nontrova eguali in qualità.

Confezione: 3 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% FriulanoZona di produzione: ToglianoDurata: 3/4 anniFermentazione: In acciaioAffinamento: In vetropH: 3,42Acidità totale: 5,0 g/lAlcool: 12% VolEstratto Secco: 21,6 g/lZuccheri non fermentati: 2,5 g/lSO2 libera: 35,0 mg/lSO2 totale: 103,0 mg/lTemperatura di servizio: Va servito a 10 - 12 °CAbbinamenti: Vino completo da bersi comeaperitivo, ideale con prosciutto crudo e gli affettati ingenerale.

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Volpe Pasini è sicuramente una delle più antiche cantine del Nord Est d'Italia, situata nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali fin dai tempi della Serenissima, in una villa padronale il cui impianto originale risale al 1596. Nei suoi ventimila metri quadrati del parco secolare s’innesta un piccolo vigneto di Ribolla Gialla che ricorda la vocazione enologica di quest’azienda, annoverata tra le pioniere e principali esportatrici della cultura enologica friulana.

Stimata tra mercoledì 15 maggio e martedì 21 maggio.

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